2016年5月30日星期一
烏魚子:一顆有用的卵
不得不承認北方人接受各種鹽漬、風干海貨食材都是有些障礙的鋼琴調音,看過不少朋友台灣旅游帶回來板磚似得烏魚子特產,最後都當做板磚“處理”了。海邊人與內陸人對海腥味的理解大相徑庭,烈酒與海貨的腥甜倒是相得益彰,彼此覆蓋、壓制和融合,像極了反復推向岸邊的浪頭。人類食用卵巢的習慣由來已久,相信這種“精華”可以讓精神和胃口都得到進補,烏魚子強壯扎實的形像美得令人不知所措,高粱酒烤制後的烏魚子更讓人覺得“卵”還是有用的。
一條講信用的魚
烏魚,學名叫做鯔魚,被老台灣人稱為“信魚”,因為它非常守信於24節氣,嚴格遵守“小雪小到”、“大雪大到”的規矩。
烏魚分布於全球各地溫、熱帶海域,尤其盛產於台灣。作為一種洄游魚,每年冬至一過,中國大陸沿海的烏魚會向南洄游,經過台灣海峽,沿著台灣的海岸線南下交配,這期間,烏魚的卵巢正值交配前最成熟階段,所以台灣產的烏魚子特別肥大。
鋼琴學生是否應當專門學習視唱練耳?
如有條件,應當專門學習視唱練耳課。
如無條件,可以自鋼琴收購己練習。在回答“怎樣提高內心聽覺能力”問題時講了基本方法。那些方法不是唯一的,只是個參考。學生們可以根據正式的視唱練耳教程和自己的具體情況,選擇一些適合自學的練習方法。
學鋼琴的人,因為彈過許多鋼琴譜,已經有了多聲聽覺實踐,又有鋼琴這件視唱練耳練習的最佳工具,具備了提高聽覺素質的良好條件。應當利用這個優勢,即使占用一點練琴時間也值得。甚至,在鋼琴課堂裡加進一點視唱練耳內容,也是有益的。
說到底,音樂是聽覺的藝術。提高聽覺能力,就是提高學習和理解音樂藝術的能力。這是“磨刀不誤砍柴工”的事。
內心聽覺對於彈鋼琴有什麼意義?
意義很大。
有了好的內心聽覺,在鋼琴買賣識讀新譜時,一旦有錯,就會被聽覺發現,及時糾正。所以,內心聽覺好就能提高識譜、讀譜能力。對於已經彈會的樂曲,再用內心聽一聽,也會提高藝術表現力。因為,在內心裡,人們總是用最完美的感覺聽音樂的。
在練琴當中,內心聽覺好的人,總是在彈出一個音之前事先就已經聽到了。不僅聽到音准,而中古鋼琴且聽到二手鋼琴音色。事先聽到,就有了對將要彈出的音的想像、目標、標准、 鋼琴維修目的性等,就會指示與觸鍵有關的動作部位,用相應合理的動作,彈出合乎要求的音,就會使彈奏有“想法”,就會提高演奏質量。
相反,如果事先什麼也沒有聽到,那就只能彈出來後發現不合適時再做調整了。
內心聽覺,有如海上的航標,指出了彈奏之船應當駛往的方向;也像黑暗中的指路燈,指明了應當達到的聲音目標。
學習鋼琴怎樣提高內心聽覺能力?
這基本上是屬於視唱練耳課範圍內的。
內心聽覺是在鋼琴維修內心裡聽准不發出的聲音。與此相對的,是聽辨正在發出的聲音,可以稱之為“中古鋼琴實音聽覺”。
從訓練、提高的角度上,兩者其實是一致的。
內心聽覺是在實音聽覺能力提高的基礎上取得的。實音聽覺的提高,也就是內心聽覺的提高。
沒有機會上視二手鋼琴唱練耳課的鋼琴學生,常做下面這類練鋼琴買賣習,就會有好處:
先聽一下標准音(a),記住它的高度。然後,先在心裡想出、聽見你將要彈的一個音,之後再彈出來,聽聽是否吻合。鋼琴收購不吻合,就校正。校正的過程,就是提高的過程鋼琴調音。
從一個音的練習,逐漸過渡到一個樂句i先在心裡聽出一個樂句來,然後彈出來,校正。
二個音的和音,先在內心裡分別聽出低音和高音,然後盡力想像它們合在一起時的音響,再彈出來,校正。
三個音的和弦,先在內心裡依次從低到高聽出三個音來,然後,靜心想像三個音合起來的音響,隨後彈出,校正。
進一步,再用同樣的方法把旋律與伴奏合起來用內心聽,再彈,校正。
以上是講先在內心聽,然後彈出音。也可以反過來,先彈出聲音,聽清後收掉聲音,再在內心傾聽剛才彈出的聲音。
在整個訓練過程中,還可以結合唱出內心聽到的音的辦法。倘若每次練琴時,都能結合一點這類訓練內容,那必將受益無窮。
鋼琴學生是否應當專門學習視唱練耳?
鋼琴業余學生也應當多參加表演嗎?
誠然,職業上,業余鋼琴學生不負有向公眾進行中古鋼琴鋼琴音樂美的教育的責任。但是,只要有可能,也應當“公開演奏”。
這裡講的“公開”,並不一定指在劇場或音樂廳的舞台上的演奏,而是指凡是超出自娛範圍的演奏。例如,在親人面前、在同事朋友之間、在私人客廳裡、在聯歡晚會上,在諸如此類的對像、場合的演奏,也都是一種公開表演。當然,登上正式舞台就更不在話下了。
二手鋼琴
公開演奏,是將自己體驗到、感受鋼琴維修到的美妙的東西,分享給周圍的人。這也是一種“美的奉獻”吧!
藝術的美,從本質上說,就不是私人的,而是社會性的。無論藝術家主觀上怎麼想,只要他創造出了真正的藝術美,就必然要使更多的人認識到這種美,從精神上進 入這種美的境界,以促進人類的精神文明。所以,一個業余鋼琴學生,那怕只在幾個人面前彈鋼琴,他做的實際上也是一件符合藝術本質而又意義重大的事。
同時,當一個人能夠把鋼琴音樂美分享給他人時,他一定會由於自己成為“美的傳達者”而愉快、而自豪、而感到多了幾分人生的價值和意義。而且,也必然因此而更得到周圍人的理解、尊重和友誼。
最後,當一個人給他人彈琴時,他必然比鋼琴買賣平時練琴有種格外認真、嚴肅、專注的態度。而當他意識到別人正欣賞他的表演時,又必然鋼琴收購激發他表達美的事物的熱情。這 些,都可能引發他的靈感,使他感受到並表現出平時並未覺察到的藝術體驗來。這就會無形中提高他的藝術水平。即便他覺得自己彈得並不很滿意,那他也會從中發 覺自己某方面的不足,從而在自己學琴、練琴時,著意克服缺點。這無疑也是一種提高。
總之,人前的鋼琴演奏,是益處很多、並無害處的事鋼琴調音情。僅從教學觀點看,這也是不可缺少的重要環節。
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